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Lehrling // Koch, Köchin

Du brennst für gutes Essen und möchtest die Geheimnisse der Küche lernen? 

Wir suchen einen engagierten Lehrling in der Küche (m/w/d), der mit Leidenschaft und Neugier hinter den Herd tritt, um die Kunst des Kochens zu meistern. Wenn du Bock auf praktische Erfahrungen, kreative Rezepte und ein cooles Team hast, dann bist du bei uns genau richtig!

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„Lehre: Sehr g’scheit“

„Lehre mit Matura: sehr, sehr g’scheit“

Die Lehre mit Matura ist kostenlos. Es gibt ein paar Spielregeln. Gerne helfen wir dir und informieren dich.

Vorab kannst du dich schon mal hier informieren (WIFI) bzw. hier (BFI)

Ausbildungsinhalte
  • Sicheres, hygienisches und nachhaltiges Arbeiten: Küchen- und Lebensmittelhygiene, Abfalltrennung, fachgerechte Verwendung der Küchengeräte
  • Mise en Place = Vorbereitungstätigkeiten wie Vorbereitung des Küchenpostens und der zu verwendenden Zutaten
  • Lebensmittelverarbeitung: Verarbeitung von Lebensmittel, Zubereitung regionaler und internationaler Speisen, richtiger Einsatz von Küchenwerkzeugen
  • Speisenzusammenstellung und -planung, Wissen über Produkte (Saisonalität, Regionalität, …)
  • Speisenausgabe bzw. -bereitstellung (Anrichten der Speisen)
  • Warenwirtschaft: Kontrolle der Ware, Überprüfung von Lieferungen, produktgerechte Lagerung, etc.
  • Selbstständiges Arbeiten sowie Arbeiten im Team, Treffen von Entscheidungen und Entwicklung von Lösungsstrategien
Das erwartet dich: & alle weiteren Benefits
  • Neugier und Lernbereitschaft – Du musst noch nicht alles können, aber Lust haben, Neues zu entdecken.
  • Zuverlässigkeit und Teamgeist – weil wir uns aufeinander verlassen.
  • Freude am Umgang mit Menschen – sei es mit Gästen oder im Team.
  • Engagement und Eigeninitiative – wir lieben es, wenn Du mitdenkst und mitgestaltest.
  • Einen freundlichen Auftritt und gute Umgangsformen – ein Lächeln öffnet Türen.
  • Interesse an Hotellerie und Gastronomie – oder einfach daran, Teil einer lebendigen Branche zu sein.
  • Positiver Abschluss der 9. Schulstufe
& alle weiteren Benefits
Das wär toll, wenn du mitbringst:
  • Interesse an Hotellerie und Gastronomie – oder einfach daran, Teil einer lebendigen Branche zu sein.
  • Strukturierte Einarbeitung, damit Du Schritt für Schritt sicher in Deine Rolle hineinwachsen kannst.
  • Ein zukunftssicherer und wettbewerbsfähiger Beruf, der Dir viele Perspektiven eröffnet.
  • Gemeinschaft mit anderen Lehrlingen, in der ihr euch gegenseitig unterstützen und gemeinsam wachsen könnt.
  • Ein junges, motiviertes Team, das Spaß an der Arbeit hat und Dich herzlich aufnimmt.
  • Regelmäßige Teamevents, bei denen der Spaß nicht zu kurz kommt.
  • Tägliche Verpflegung inklusive – damit Du immer voller Energie durchstarten kannst.
  • & alle Höllwart-People-Benefits

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We are best choice, if you…

Die Höllwart Hotels richtig für Dich, wenn Du…

  • ein „Einer-für-alle, alle für einen“-Typ bist
  • Lust auf Klasse statt Masse hast
  • Berge und Natur liebst, aber nicht am Ende der Welt leben willst
  • es gern stilvoll hast und mit Liebe zum Detail arbeitest
  • Verantwortung schätzt
  • es familiär magst
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Lass uns persönlich über Deine Berufswünsche und Talente sprechen. Auch wenn Du die noch gar nicht kennst. Einfach Blitz-Bewerbung abschicken und los geht die wilde Fahrt!

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