Chef de Cuisine

(m/w/d) Für unser Restaurant Deck7 im Hotel Haven Mountainretreat suchen wir einen kreative Führung.

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Deine Aufgaben:

Planung und Leitung von kulinarischen Aktivitäten und der Zubereitung von Mahlzeiten.
Menüs verändern oder neue erstellen, die den Qualitätsstandards entsprechen.
Kalkulieren Sie die Kosten für Lebensmittel und Arbeitskräfte.
Überwachen Sie die Tätigkeiten des Küchenpersonals
Mise en Place Tätigkeiten

Das wär toll, wenn Du mitbringst:

Ausbildung zum Koch
2-4 Jahre Erfahrung in der Küche und Teamleitung
Kenntnisse in der Verwaltung und Personalführung
Kenntnisse in den Arbeits- und Hygienevorschriften
Belastbarkeit
Zuverlässigkeit
Kommunikationsfähigkeit
Unternehmerisches Denken

Das erwartet Dich:

eine spannende und wirklich abwechslungsreiche Aufgabe
kein Tag gleicht dem anderen
eine leistungsgerechte Entlohnung und Sonderzahlungen wie Weihnachts- & Urlaubsgeld
ein tolles, junges, motiviertes Team
Keine sonstigen Lebenserhaltungskosten aufgrund der kostenlosen Verpflegung
viele weitere Benefits

We are best choice, if you…

Die Höllwart Hotels richtig für Dich, wenn Du…

ein „Einer-für-alle, alle für einen“-Typ bist
Lust auf Klasse statt Masse hast
Berge und Natur liebst, aber nicht am Ende der Welt leben willst
es gern stilvoll hast und mit Liebe zum Detail arbeitest
Verantwortung schätzt
es familiär magst

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(m/w/d) Kommunikativer Spezialist in Sachen Küche und Mitarbeiterführung.

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