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Chef de Cuisine

(m/w/d) Für unser Restaurant im Hotel Sonnhof Alpendorf suchen wir eine kreative Führungspersönlichkeit. Als zusätzlichen Vorteil stellen wir dir einen Firmenwagen zur Verfügung, den du auch privat nutzen kannst.

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Deine Aufgaben:
  • Planung und Leitung von kulinarischen Aktivitäten und der Zubereitung von Mahlzeiten.
  • Menüs verändern oder neue erstellen, die den Qualitätsstandards entsprechen.
  • Kalkulieren Sie die Kosten für Lebensmittel und Arbeitskräfte.
  • Überwachen Sie die Tätigkeiten des Küchenpersonals
  • Mise en Place Tätigkeiten
Das wär toll, wenn Du mitbringst:
  • Ausbildung zum Koch
  • 2-4 Jahre Erfahrung in der Küche und Teamleitung
  • Kenntnisse in der Verwaltung und Personalführung
  • Kenntnisse in den Arbeits- und Hygienevorschriften
  • Belastbarkeit
  • Zuverlässigkeit
  • Kommunikationsfähigkeit
  • Unternehmerisches Denken
Das erwartet Dich:
  • ein Firmenwagen zur Privatnutzung
  • eine spannende und wirklich abwechslungsreiche Aufgabe
  • kein Tag gleicht dem anderen
  • eine leistungsgerechte Entlohnung und Sonderzahlungen wie Weihnachts- & Urlaubsgeld
  • ein tolles, junges, motiviertes Team
  • Keine sonstigen Lebenserhaltungskosten aufgrund der kostenlosen Verpflegung
  • viele weitere Benefits

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We are best choice, if you…

Die Höllwart Hotels richtig für Dich, wenn Du…

  • ein „Einer-für-alle, alle für einen“-Typ bist
  • Lust auf Klasse statt Masse hast
  • Berge und Natur liebst, aber nicht am Ende der Welt leben willst
  • es gern stilvoll hast und mit Liebe zum Detail arbeitest
  • Verantwortung schätzt
  • es familiär magst
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(m/w/d) Kommunikativer Spezialist in Sachen Küche und Mitarbeiterführung.

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